Wir bieten Ihnen Qualitätsprodukte aus Frankreich an:

Champagne * Eau de Vie * Vins.

Alle Produkte sind von unabhängigen, handwerklich arbeitenden Produzenten. Mehr erfahren Sie in der Kategorie "Über uns" (s. auch linke Spalte).


Durch das "Bureau Interprofessionel des Vins de Bourgogogne"

Bougund_Prestige

wurden drei unserer Winzer in die Riege der

"Cave de Prestige 2022"

aufgenommen.

Alain & Cyrill Gautheron > (hier)

Guilhem & Jean Hugues Goisot > (hier)

Thevenot-Le-Brun & Fils > (hier)

 

Unsere heutigen Empfehlungen:


Artikel-Nr.: 587

Chablis "Vielles Vignes" 2019

Chablis 1er Montmains ist ein 1er Cru vom linken Ufer.Der Name dieses Klimas erinnert an den "mittleren Berg", also denjenigen, der auf einer Zwischenhöhe zwischen zwei höheren Hängen liegt.
Die Ausrichtung ist Süd-Ost, die Steigungen können 20% erreichen.
Die Böden sind recht oberflächlich und der Kimmeridgische Kalkstein kommt bald zum Vorschein. Die Böden sind steinig und gut drainiert.
In diesem offenen und gut belüfteten Tal entfalten unsere 80 Jahre alten Rebstöcke ihren vollen Ausdruck.
Verkostung

Sehr schöne blassgoldene Farbe mit zarten Grüntönen.

Die Nase ist intensiv und präzise. Er drückt Aromen von Aprikose und Zitrone aus. Leicht rauchig und blumig im Abgang.

Der Mund ist präzise und speichelhaltig. Er ist auf einer offenen, mineralischen Struktur mit großer Länge aufgebaut. Ausgewogener und konzentrierter Abgang.

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

19,50 / Flasche(n) *
1 l = 26,00 €

verfügbar

Artikel-Nr.: 592

 
Côtes d'Auxerre Le Court Vit

Region: Burgund - Yonne (Weinberg Grand Auxerrois)
Appellation: A.O.C. Bourgogne Côtes d'Auxerre 
Cuvée: Le Court Vit
Rebsorte: 100% Chardonnay
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 10 Jahre 
Untergrund: Oberer Jura, Kimmeridgische Ebene, weißer Ton mit kleinen Steinen
Lage: nördlich (mit Mikroklima) Exposition: südwestlich 
Höhenlage: 178-168 m
Anbaufläche: 1,5 Hektar
Ernte: manuell
Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha
Vinifizierung-Ausbau: Manuelle Sortierung auf dem Tisch, Abbeeren, langsames Pressen, strenges Absetzen, Gärung und Ausbau in Fässern für 13 bis 15 Monate je nach Jahrgang, einheimische Hefen, kein Aufrühren, sehr geringe SO2-Nachregulierung wenn nötig bei der Abfüllung.

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

ERGEBNISSE WETTBEWERB 2021 :

BURGONDIA : - Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc Le Court Vit 2018 Goldmedaille

 

 
 
 
 

 

23,00 / Flasche(n) *
1 l = 30,67 €

verfügbar

Artikel-Nr.: 584

Clos Du Vignon - Chardonnay 2019

 

Lage: "Le Clos du Vignon" ist 7 ha groß; ist mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt. Es liegt in den Gemeinden Marey Les Fussey und Fussey am Rande der alten Abtei "Lieu Dieu" wo bereits im 12. Jahrhundert Reben gepflanzt wurden.

Trauben: 100% Chardonnay

Rebenalter: mehr als 45 Jahre

Boden: Ton und Kalkstein, besonders geeignet für Chardonnay

Ausrischtung: Hügel nach Südosten; Sonne am Morgen

Vinifikation: Die Fermentation erfolgt thermoreguliert in Fäßern. Die malolaktische Gärung wird in Eichenfäßern (60% neu; 40% gebraucht) durchgeführt. Die Anteile können je nach Jahrgang leicht variieren. Die Mariage erfolgt erst bei Abfüllung.

Tasting: volle Subtilität der Chardonnay-Traube, Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Die Faßlagerung erhöht die Komplexität ohne zu holzlastig zu sein. Der 2019er ist ein Klassiker. Die Nase ist komplex und reich an fruchtigen und mineralischen Noten.

Lagerung: bis zu 6 Jahre, Farbe wechselt in ein tiefes Gelb; und es finden sich Noten von Toast und Bienenwachs

Begleitung: gekochter Fisch (allgemein Meeresfrüchte), nach ein paar Jahren auch zu geräuchertem Lachs; außerdem gut zu Käsesorten wie Reblochon und Beaufort.

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

19,50 / Flasche(n) *
1 l = 26,00 €

verfügbar

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Informations-Seite

Auf dieser Seite veröffentlichen wir - von Zeit zu Zeit - unterschiedliche Informationen zu unseren Produkten, den Produzenten und Aktionen.

 

Amtliche und nichtamtliche Nummern

Dies sind z. B. Steuernummern und die Numéro d'accise (Verbrauchsteuer-Empfängernummer).

Online-Streitschlichtungsplattform

Die EU-Kommission stellt eine Plattform für außergerichtliche Streitschlichtung bereit. Verbrauchern gibt dies die Möglichkeit, Streitigkeiten im Zusammenhang mit ihrer Online-Bestellung zunächst außergerichtlich zu klären. Die Streitbeilegungs-Plattform finden Sie hier: https://ec.europa.eu/consumers/odr

 


Unsere E-Mail für Verbraucherbeschwerden lautet: vertrieb@gordem.de

Pressemitteilungen

Auf dieser Seite werden unsere Pressemitteilungen dargestellt. Die aktuelle erscheint offen. Zurückliegende sind als PDF-Dokument abrufbar.

 

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