Mallol

Grand Cru

INFINI

Blanc de Blancs

Probieren Sie den Signature MAISON „Infini“. Dieser Brut verkörpert auf elegante Weise das Haus Mallol, das sich im prestigeträchtigen Terroir der Côte des Blancs befindet. Lassen Sie sich von der Lebendigkeit dieses Chardonnay aus den Grands Crus, der Zartheit seiner Perlage und seinem betörenden Zitrusbouquet verzaubern.

Warum lieben wir ihn?

Diese Cuvée Brut mit einer Dosage von 6 gr/L ist ein Juwel an Finesse und Eleganz. Sein Nektar, der aus Chardonnay, der Königsrebe der Champagne, hergestellt wird, zeichnet sich durch seine vibrierende Frische, seine anhaltende Mineralität und seine raffinierte aromatische Komplexität aus.

Verkostung

Dieser außergewöhnliche Wein mit seiner leuchtend goldgelben Farbe enthüllt eine komplexe und faszinierende Nase von geröstetem Brot und Butter. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch und elegant mit einer schönen Säure. Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit verleihen ihm einen Hauch von Frische und Lebendigkeit. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt eine angenehme Erinnerung im Mund.

Begleitung zu Speisen

Dieser Wein passt zu jeder Mahlzeit, da er sich mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Von Fleisch über Fisch bis hin zu Krustentieren und Käse wird er Ihre Gerichte verfeinern.

Fiche technique

Die Weindaten ersehen Sie in einem der Galeriebilder.

Alkohol: 12,5 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Grand Cru

INFINI

Blanc de Blancs

Probieren Sie den Signature MAISON „Infini“. Dieser Brut verkörpert auf elegante Weise das Haus Mallol, das sich im prestigeträchtigen Terroir der Côte des Blancs befindet. Lassen Sie sich von der Lebendigkeit dieses Chardonnay aus den Grands Crus, der Zartheit seiner Perlage und seinem betörenden Zitrusbouquet verzaubern.

Warum lieben wir ihn?

Diese Cuvée Brut mit einer Dosage von 6 gr/L ist ein Juwel an Finesse und Eleganz. Sein Nektar, der aus Chardonnay, der Königsrebe der Champagne, hergestellt wird, zeichnet sich durch seine vibrierende Frische, seine anhaltende Mineralität und seine raffinierte aromatische Komplexität aus.

Verkostung

Dieser außergewöhnliche Wein mit seiner leuchtend goldgelben Farbe enthüllt eine komplexe und faszinierende Nase von geröstetem Brot und Butter. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch und elegant mit einer schönen Säure. Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit verleihen ihm einen Hauch von Frische und Lebendigkeit. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt eine angenehme Erinnerung im Mund.

Begleitung zu Speisen

Dieser Wein passt zu jeder Mahlzeit, da er sich mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Von Fleisch über Fisch bis hin zu Krustentieren und Käse wird er Ihre Gerichte verfeinern.

Fiche technique

Die Weindaten ersehen Sie in einem der Galeriebilder.

Alkohol: 12,5 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Blanc de blancs Grande Réserve

- Grand Cru -

Lage: 7 ha großer Weinberg ist sehr gut gelegen und befindet sich hauptsächlich in Cramant und Chouilly, den Grands Crus der Côte des Blancs, sowie in Mareuil-sur-Ay 1er Cru.

Verkostung: Eine oft geschätzte Cuvée. Für diese Version wurde die Weinlese 2016 und die vorherige Ernte verwendet Spiegelbild einer schmeichelhaften Entwicklung, seine aromatische Palette vermischt kandierte Zitrusfrüchte, Honig, buttrige, briocheartige und geröstete Anklänge, die am Gaumen durch Noten von Trockenfrüchten, Kräutertee und sehr reifen Äpfeln ergänzt werden. Ein kräftiger und ausgewogener Blanc de Blancs. 2021-2024

Produktion: 5.000 Flaschen

Alkohol: 12 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

- Grand Cru -

 Trauben: notwendigerweise 86% Chardonnay und 14% Pinot noir aus Bouzy

Alkohol: 12 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite