Château Tournefeuille

Château TOURNEFEUILLE 2009 "La Cure"

Region: Lalande de Pomerol

Trauben: Merlot (70%), Cabernet Franc (30%)

Boden: 50% der Reben stehen auf einem Lehm-Kiesel-Hang. 50% auf einem Kieselhang mit Südexposition. Dieser steile Hügel dominiert das Tal der Barbanne, eines kleinen Flußes, der die Grenze zwischen den Pomerol- und Lalande de Pomerol-Apellationen bildet.

Rebenalter: 20 Jahre; Rebstöcke verschiedenes Alters werden zusammen gepflanzt (raccotage); die toten Reben werden jedes Jahr ersetzt.

Fläche: 15,5 ha in gruppierten Parzellen

Flaschen:

Lese: per Hand

Weinerzeugung: Die Trauben werden bei Ankunft im Weingut sortiert, dann von Strauchresten befreit, gepresst und in thermoregulierten Fässern fermentiert.

Alterung: 12 bis 24 Monate je nach Jahrgang in Eichenfässern aus dem Trancy-Wald fermentiert. Ein Drittel der Fässer wird jedes Jahr ausgewechselt.

Abfüllung: im Chateau

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Château TOURNEFEUILLE 2014

Region: Lalande de Pomerol

Trauben: Merlot (70%), Cabernet Franc (30%)

Boden: 50% der Reben stehen auf einem Lehm-Kiesel-Hang. 50% auf einem Kieselhang mit Südexposition. Dieser steile Hügel dominiert das Tal der Barbanne, eines kleinen Flußes, der die Grenze zwischen den Pomerol- und Lalande de Pomerol-Apellationen bildet.

Rebenalter: 20 Jahre; Rebstöcke verschiedenes Alters werden zusammen gepflanzt (raccotage); die toten Reben werden jedes Jahr ersetzt.

Fläche: 15,5 ha in gruppierten Parzellen

Flaschen:

Lese: per Hand

Weinerzeugung: Die Trauben werden bei Ankunft im Weingut sortiert, dann von Strauchresten befreit, gepresst und in thermoregulierten Fässern fermentiert.

Alterung: 12 bis 24 Monate je nach Jahrgang in Eichenfässern aus dem Trancy-Wald fermentiert. Ein Drittel der Fässer wird jedes Jahr ausgewechselt.

Abfüllung: im Chateau

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Château La REVERENCE 2019

Region: Bordelais St. Emilion

Klassifikation: Grand Cru

Trauben: Merlot (51%), Cabernet Franc (49%)

Boden: 50% auf sandigem Oberboden und lehmigen Unterboden; 50% auf hochkonzentriertem Lehm (Ober- und Unterboden) - Plateau.

Rebenalter: 34 Jahre. Tote Reben werden jedes Jahr ersetzt.

Fläche: 3 ha in gruppierten Parzellen

Pflanzungsdichte: 5.500 pieds / hectare

Flaschen: 13.000

Lese: per Hand

Weinerzeugung: Die Trauben werden bei Ankunft im Weingut sortiert, dann von Strauchresten befreit, gepresst und in thermoregulierten inox-Fermentierbottiche gegeben. Kaltes Prä-Fermentierungs-Aufweichen und heiße Post-Fermentierung: 3-4 Wochen in Bottichen.

Alterung: 12 Monate Reifung; 100% in Fässern, davon 2/3 aus neuen Eichen; Verband dreier Böttcher: Silvain, Baron und Doreau. Keine Klärung oder Filterung.

Abfüllung: im Chateau

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite