Jacques Girard

Savigny Les Beaune 2011

Region: Bourgogne - Côte d'Or

Trauben: 95 % Chardonnay, 5 % Pinot blanc

Ertrag: 48 hl / ha

Boden: gemahlener Kalkstein mit flachen Steinen in der Tiefe

Lage: ziemlich steiler Hang; mit Blick in Richtung Süden

Lese: mechanische und manuelle Ernte

Weinerzeugung: Fermentation in Fässern;

Alterung: 10 Monate in Eichenfässern (228 L) - 15 % neue Fässer

Werte: 13 % Alkohol; Zucker: < 0,5 g / l;

Alkohol: 13 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite