Kategorien Vins Burgund Pierre Gelin
Pierre Gelin
Domaine Pierre Gelin
Grands Vins de Bourgogne
Fixin
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Artikel-Nr.: 374
Bourgogne Chardonnay 2014 Region: Burgund, Côte de Nuits Klassifikation: Village Farbe: weiß Trauben: Chardonnay Alkohol: 12,5% Vol. Allergene: enthält Sulfite |
16,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 22,00 €
derzeit nicht verfügbar |
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Artikel-Nr.: 486
Fixin - Clos Napoleon 2014 (Monopole) Premier Cru
Region: Burgund, Côte de Nuits Klassifikation: 1er Cru Farbe: rot Trauben: Pinot Noir Boden: Lehm / Kalk Rebenalter:> 50 Jahre Fläche: 1,83 ha Flaschen: 10.000 Lese: per Hand Alkohol: 13,5% Vol. Allergene: enthält Sulfite |
50,00 €
/ Flasche(n)
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1 l = 66,67 €
derzeit nicht verfügbar |
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Artikel-Nr.: 605
Bourgogne Pinot Noir 2020
Region: Burgund, Côte de Nuits Klassifikation: Village Farbe: rot Trauben: Pinot Noir Boden: Lehm / Kalk Rebenalter: > 30 Jahre Fläche: 0,52 ha Vinifikation: Lese im September, Trauben in perfektem Gesundheitszustand, 19-tägige Maischegärung mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhutes pro Tag. Ausbau: 15 Monate in Eichenfässern. Flaschen: 3.000 Lese: per Hand Verkostungsnotizen: Glänzende kirschrote Robe. Die Nase ist sonnig, warm und weinig. Die Noten, aus denen sie sich zusammensetzt, sind würzig und "schwarz" (Früchte, Dornen). Eine kleine Nuance von edlen Pflanzen oder Rosen verleiht einen subtilen Touch, der durch einen schönen, perfekt integrierten Holzton ergänzt wird. Im Mund ist der Wein ebenfalls warm mit Aromen von kandierten Früchten, die mit der hohen Reife der Trauben in Verbindung stehen. Die Kraft des Jahrgangs drückt sich hier aus, indem sie an ein "Feuer" erinnert, das glücklicherweise durch eine schöne Säure ausgeglichen wird. Auf der Länge setzt sich ein Gefühl von Lakritz durch. Aber schließlich bleibt am Gaumen ein Eindruck von Fülle und Großzügigkeit zurück, beides Zeichen einer kontrollierten Weinbereitung und eines kontrollierten Ausbaus. Passt zu: Ein vielseitiger Wein! Gefüllte Tomaten, Steak Tartare, Entenbrust... Aufbewahrung: 6 Jahre
Alkohol: 12,5% Vol. Allergene: enthält Sulfite |
21,00 €
/ Flasche(n)
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1 l = 28,00 €
verfügbar |
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Artikel-Nr.: 606
Fixin 1er Cru "Clos Napoléon" (Monopole)
Der Clos Napoléon , eine Parzelle, die früher unter dem Kataster "Aux Cheuzots" geführt wurde, verdankt seinen Namen Claude Noisot - Offizier der kaiserlichen Garde -, der Eigentümer dieser Parzelle war. Noisot, der Napoleon auf die Insel Elba begleitete, wollte seinen Kaiser ehren und gab bei dem Bildhauer Rude aus Dijon eine Statue in Auftrag, die im Parc Noisot errichtet werden sollte. Das Etikett des Clos Napoléon ist eine Reproduktion dieser Skulptur "Le Réveil de Napoléon" (Napoleons Erwachen).
Region: Burgund - Côte de Nuits Klassifizierung: 1er cru Farbe: Rot Rebsorte: Pinot noir Boden: Lehm-Kalkstein Alter der Reben: 58 Jahre Fläche: 1,83 ha Produktion: 8500 Flaschen Lese: manuelle Weinlese Vinifikation: Lese im September, Trauben in perfektem Gesundheitszustand, 18-tägige Maischegärung mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhutes pro Tag. Ausbau 21 Monate in Eichenfässern. Leuchtende, hellgranatrote Robe.
Verkostungsnotizen: Eine erste Nase startet mit einer nach roten Frucht duftenden Alkoholnote. Es folgen kleine Düfte von süßen Gewürzen und kandierten Orangen. Eine Konfitüre aus roten Früchten koexistiert mit einer Schärfe, die an grünen Pfeffer erinnert. Wie so oft bei diesem erdarmen Terroir ist das Ganze sehr fein, subtil und edel. Sehr logisch ist auch der Mund subtil, mineralisch, rassig und elegant. Zwischen Terroir und Jahrgang hin- und hergerissen, konkurriert eine belebende Lebendigkeit mit einer Süßigkeit von Lebkuchen. In der Aromatik kommen Holz, Gewürze und zerknitterte Blätter, die an Tabak erinnern, abwechselnd zum Ausdruck, während der Abgang von Kirschkernen dominiert wird. Hinter dem scheinbar minimalistischen Äußeren verbirgt sich ein starker Charakter.
Passt zu: Poularde, Kapaun. Kotelett vom Rind. Lagerung: 10/15 Jahre. Bewertung: Wine Spectator: 92/100
Alkohol: 13,5% Vol. Allergene: enthält Sulfite |
69,00 €
/ Flasche(n)
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1 l = 92,00 €
verfügbar |
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