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Pierre Gelin

Pierre Gelin

 

Domaine Pierre Gelin

Grands Vins de Bourgogne

Fixin

 


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Artikel-Nr.: 374

Bourgogne Chardonnay 2014 

Region: Burgund, Côte de Nuits

Klassifikation: Village

Farbe: weiß

Trauben: Chardonnay

Alkohol: 12,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

16,50 / Flasche(n) *
1 l = 22,00 €

verfügbar

Artikel-Nr.: 486

Fixin - Clos Napoleon 2014

(Monopole) Premier Cru

 

Region: Burgund, Côte de Nuits

Klassifikation: 1er Cru

Farbe: rot

Trauben: Pinot Noir

Boden: Lehm / Kalk

Rebenalter:> 50 Jahre

Fläche: 1,83 ha

Flaschen: 10.000

Lese: per Hand

Alkohol: 13,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

50,00 / Flasche(n) *
1 l = 66,67 €

verfügbar

Artikel-Nr.: 605

Bourgogne Pinot Noir 2020

 

Region: Burgund, Côte de Nuits

Klassifikation: Village

Farbe: rot

Trauben: Pinot Noir

Boden: Lehm / Kalk

Rebenalter: > 30 Jahre

Fläche: 0,52 ha

Vinifikation: Lese im September, Trauben in perfektem Gesundheitszustand, 19-tägige Maischegärung mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhutes pro Tag.

Ausbau: 15 Monate in Eichenfässern.

Flaschen: 3.000

Lese: per Hand

Verkostungsnotizen: Glänzende kirschrote Robe. Die Nase ist sonnig, warm und weinig. Die Noten, aus denen sie sich zusammensetzt, sind würzig und "schwarz" (Früchte, Dornen). Eine kleine Nuance von edlen Pflanzen oder Rosen verleiht einen subtilen Touch, der durch einen schönen, perfekt integrierten Holzton ergänzt wird. Im Mund ist der Wein ebenfalls warm mit Aromen von kandierten Früchten, die mit der hohen Reife der Trauben in Verbindung stehen. Die Kraft des Jahrgangs drückt sich hier aus, indem sie an ein "Feuer" erinnert, das glücklicherweise durch eine schöne Säure ausgeglichen wird. Auf der Länge setzt sich ein Gefühl von Lakritz durch. Aber schließlich bleibt am Gaumen ein Eindruck von Fülle und Großzügigkeit zurück, beides Zeichen einer kontrollierten Weinbereitung und eines kontrollierten Ausbaus.

Passt zu: Ein vielseitiger Wein! Gefüllte Tomaten, Steak Tartare, Entenbrust...

Aufbewahrung: 6 Jahre

 

Alkohol: 12,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

21,00 / Flasche(n) *
1 l = 28,00 €

verfügbar

Artikel-Nr.: 606

Fixin 1er Cru "Clos Napoléon" (Monopole)

 

Der Clos Napoléon , eine Parzelle, die früher unter dem Kataster "Aux Cheuzots" geführt wurde, verdankt seinen Namen Claude Noisot - Offizier der kaiserlichen Garde -, der Eigentümer dieser Parzelle war. Noisot, der Napoleon auf die Insel Elba begleitete, wollte seinen Kaiser ehren und gab bei dem Bildhauer Rude aus Dijon eine Statue in Auftrag, die im Parc Noisot errichtet werden sollte. Das Etikett des Clos Napoléon ist eine Reproduktion dieser Skulptur "Le Réveil de Napoléon" (Napoleons Erwachen).

 

Region: Burgund - Côte de Nuits

Klassifizierung: 1er cru

Farbe: Rot

Rebsorte: Pinot noir

Boden: Lehm-Kalkstein

Alter der Reben: 58 Jahre

Fläche: 1,83 ha

Produktion: 8500 Flaschen

Lese: manuelle Weinlese

Vinifikation: Lese im September, Trauben in perfektem Gesundheitszustand, 18-tägige Maischegärung mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhutes pro Tag. Ausbau 21 Monate in Eichenfässern. Leuchtende, hellgranatrote Robe.

 

Verkostungsnotizen: Eine erste Nase startet mit einer nach roten Frucht duftenden Alkoholnote. Es folgen kleine Düfte von süßen Gewürzen und kandierten Orangen. Eine Konfitüre aus roten Früchten koexistiert mit einer Schärfe, die an grünen Pfeffer erinnert. Wie so oft bei diesem erdarmen Terroir ist das Ganze sehr fein, subtil und edel. Sehr logisch ist auch der Mund subtil, mineralisch, rassig und elegant. Zwischen Terroir und Jahrgang hin- und hergerissen, konkurriert eine belebende Lebendigkeit mit einer Süßigkeit von Lebkuchen. In der Aromatik kommen Holz, Gewürze und zerknitterte Blätter, die an Tabak erinnern, abwechselnd zum Ausdruck, während der Abgang von Kirschkernen dominiert wird. Hinter dem scheinbar minimalistischen Äußeren verbirgt sich ein starker Charakter.

 

Passt zu: Poularde, Kapaun. Kotelett vom Rind.

Lagerung: 10/15 Jahre.

Bewertung: Wine Spectator: 92/100

 

Alkohol: 13,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

69,00 / Flasche(n) *
1 l = 92,00 €

verfügbar

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