Joannet - Crème de Cassis 1,0 L 20%

Artikel-Nr.: 063

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23,00 / Flasche(n)

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Crème Cassi 16 % und Crème Cassis 20 %

Für diesen Schwarzen-Johannisbeer-Likör wird die Sorte "Noir de Bourgogne", die von Joannet in Arcenant angebaut wird, benutzt. Sie kommt nur in geringen Mengen vor. Ist aber aufgrund des intensiven und ausgewogenen Geschmacks ein gutes Ausgangsprodukt für Likör und Marmeladen von Joannet.

Die 16%-ige Version ist ein weicher und süßer Likör, während die 20%-ige Version etwas konzentrierter ist und mehr Alkohol hat. Welchem man den Vorzug gibt, hängt vom persönlichen Geschmacksempfinden ab.

Crème Cassis wird in Burgund oft mit trockenem Weißwein (z. B. Aligoté) als "Kir" oder Schaumwein als "Kir Royal" getrunken. Kann aber auch mit Rotwein als "Communard" verkostet werden. Probieren Sie ihn auch einmal mit Mineralwasser - ein erfrischender Longdrink, oder nur mit etwas Eis.

Der Likör eignet sich gut als Süßungsmittel zu Desserts, wie Obstsalaten, Yogurt, Speiseeis und Sorbets.

Durch sein Verdaungsenzym ist er als Digéstif am Ende einer Mahlzeit prädestiniert.

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