Thevenot - Crémant de Bourgogne

Artikel-Nr.: 138

derzeit nicht verfügbar

18,00 / Flasche(n)

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1 l = 24,00 €


1 l = 24,00 €

Crémant de Bourgogne - Brut

 

Lage: Die Trauben stammen von mehreren Parzellen. Sie werden am Anfang der Ernte gelesen, wenn Sie noch eine angenehme Säure haben.

Trauben: Pinot Noir (50%), Chardonnay (30%), Aligoté (15%) und Pinot Beurot (5%)

Vinifikation: In einem ersten Schritt wird der Grundwein in Tanks erzeugt. Bei einer zweiten Gärung in der Flasche entsteht nach der Champagner-Methode der Schaumwein (Sekt). Der Wein bleibt etwa 12 Monate auf der Hefe bevor er degorgiert wird.

Lagerung: Er sollte innerhalb von drei Jahren getrunken werden, um seine Frische genießen zu können.

Begleitung: als Cocktail, zu Himbeercrème, nach der Mahlzeit, zum Dessert

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

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