1 l = 14,27 €
Château Milon Cuvée Caprice 2011
Saint-Emilion
Lage: Der Weinberg liegt innerhalb der Gemeinde St. Christophe des Bardes.
Fläche: 2 ha
Boden: dichter Sandboden mit eisenhaltigen Ablagerungen
Alter: 25-30 Jahre
Traubensorten: 100% Merlot;
Pflanzdichte: 6600-9000 Rebstöcke pro ha
Lese: per Hand sowie maschinell
Ertrag: 40-45 hl / ha
Pflege: Rebschnitt nach der Guyot-Methode; Entknospung sowie regelmäßiger Grünschnitt
Ausbau: Vorfermentierung, kalte Gärung; 2-3 Wochen Nachfermentierung in Thermo-Tanks
Reife: 6 Monate im Faß (Barriques)
Lagerung: 2-4 Jahre
Alkohol: 13,50 % Vol.
Allergene: enthält Sulfite
