Fonbadet 2017

Artikel-Nr.: 554

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1 l = 51,33 €


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Château Fonbadet 2017
Pauillac - Cru Bourgois

 

Weinbergfläche: 20 Hektar, aufgeteilt in 3 verschiedene Einheiten: 4 Hektar um das an Château Latour und Pichon Comtesse angrenzende Grundstück, 3 Hektar im Zentrum von Pauillac neben Lynch Bages und 13 Hektar im Norden der Appellation, umgeben vom Weinberg Mouton Rothschild.

Weinlese: Vom 25. September bis 6. Oktober 2017. Parzellenauswahl, manuelle Ernte, Sortiertisch im Bottichraum.

Ertrag: 46 hl/ha

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%.

Weinbereitung & Reifung: Weinbereitung in thermoregulierten Betonbehältern. Im Dezember mit 40% neuer französischer Eiche für 16 bis 18 Monate in Fässer gefüllt. (4 verschiedene Küfer)

Anmerkungen zur Verkostung: Ausdrucksstarkes Aroma mit Noten von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere) und Röstnoten. Der Mund ist gierig und seidig. Die tanninhaltige Textur ist weich und seidig und verleiht der Mischung ein bereits zugängliches Gefühl des Genusses.

Önologe: Michel Rolland

Verpackung: Holzkiste mit 12 Flaschen

Kommentar zum Jahrgang 2016 - "Vinum Dez. 2021":
(S. 142) - Wer einen Einstieg ins Pauillac sucht, der liegt mit diesem fein gereiften Fonbadet richtig. Die Cuvée .... weist nur 13 Umdrehungen auf, ist fein, charmant, mit sehr gut eingebundenen seidigen Tanninen und viel Saft.
- 16,5 Punkte - 2021 bis 2031 -
 
Alkohol: 13,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
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