1 l = 30,67 €
Côtes d'Auxerre Le Court Vit
Region: Burgund - Yonne (Weinberg Grand Auxerrois)
Appellation: A.O.C. Bourgogne Côtes d'Auxerre
Cuvée: Le Court Vit
Rebsorte: 100% Chardonnay
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 10 Jahre
Untergrund: Oberer Jura, Kimmeridgische Ebene, weißer Ton mit kleinen Steinen
Lage: nördlich (mit Mikroklima) Exposition: südwestlich
Höhenlage: 178-168 m
Anbaufläche: 1,5 Hektar
Ernte: manuell
Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha
Vinifizierung-Ausbau: Manuelle Sortierung auf dem Tisch, Abbeeren, langsames Pressen, strenges Absetzen, Gärung und Ausbau in Fässern für 13 bis 15 Monate je nach Jahrgang, einheimische Hefen, kein Aufrühren, sehr geringe SO2-Nachregulierung wenn nötig bei der Abfüllung.
Alkohol: 13,50 % Vol.
Allergene: enthält Sulfite
ERGEBNISSE WETTBEWERB 2021 :
BURGONDIA : - Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc Le Court Vit 2018 Goldmedaille
