Goisot - Côtes D'Auxerre La Ronce 2018

Artikel-Nr.: 593

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1 l = 35,33 €


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Bourgogne Côtes d'Auxerre
La Ronce

Region: Burgund - Yonne (Weinberg Grand Auxerrois)
Appellation: A.O.C. Bourgogne Côtes d'Auxerre 
Cuvée : La Ronce
Rebsorte: 100% Pinot Noir sehr fein
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 17 Jahre
Untergrund: Oberjura, Kimmeridgium-Stufe Weißer Mergel 
Standort: Norden (mit Mikroklima) Exposition: Süden
Fläche: 1,10 ha
Ernte: manuell
Durchschnittlicher Ertrag: 30-35 hl/ha
Ausbau: Einmaischen der Trauben, komplett entrappt, nur Umpumpen, kein Abstechen; 13 bis 15 Monate lang in Fässern gereift, einheimische Hefen, kein Aufrühren, sehr wenig SO2.

Alkohol: 13,50 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

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