Gelin - Bourgogne Pinot Noir 2020

Artikel-Nr.: 605

verfügbar

21,00 / Flasche(n)

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 l = 28,00 €


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Verkostungsnotizen : Laurent Michelet " Burgundia Œnologie ".
Geerntet am 12. September, Trauben in perfekter Gesundheit, 19 Tage lang in der Flasche mit zwei Schlägen auf den Tresterhut pro Tag. 15 Monate in Eichenfässern gereift.
Leuchtend kirschrote Farbe.
Die Nase ist solar, warm und weinig. Die Noten, die es komponieren, sind würzig und "schwarz" (Früchte, Dornen). Eine kleine Nuance von edlem Gemüse oder Rose fügt eine subtile Note hinzu, die durch eine schöne holzige Note perfekt integriert wird.
Der Gaumen ist ebenfalls warm mit Aromen von konfitürartigen Früchten im Einklang mit der fortgeschrittenen Reife der Trauben. Die Kraft des Jahrgangs kommt hier zum Ausdruck, indem sie ein "Feuer" hervorruft, das glücklicherweise durch eine schöne Säure ausgeglichen wird. Im langen Abgang drängt sich ein Gefühl von Lakritzsaft auf. Aber am Ende bleibt am Gaumen ein Eindruck von Fülle und Großzügigkeit, beides Zeichen einer meisterhaften Weinbereitung und Reifung.

Pairing : Ein vielseitiger Wein ! Gefüllte Tomaten, Steak Tartar, Entenbrust,...
Lagerung: 6 Jahre

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