Fläche: 20ha
Alter der Reben: ca. 30 Jahre
Traubensorten: 65% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit-Vedot
Dichte: 8.500 Reben/ha
Produktion: 90.000 Flaschen
Ernte: auschließlich manuell mit Tafelauslese
Vinifizierung: traditionel, exakt temperaturgeregelt
Ausbau: gesamte Produktion in Holzfäsern für 16-18 Monate, wobei zu 1/3 neue Fässer jährlich verwendet werden. Nur eine Flaschenabfüllung pro Jahrgang.
Vertrieb: direkt, 50% Export
Hélène BOIVERT und ihre beiden Söhne Vincent und Francois bewirtschaften das Château in der neunten Familiengeneration. Es befindet sich in Couquèques einer der besten Kalksteingebiete des Médoc. In den Weinbergen wächst überwiegend Cabernet-Sauvignon, was zu sehr eleganten und haltbaren Weinen führt. Die traditionelle Ausbaumethode der Weinproduktion bringt das Château Les Ormes Sorbet beständig gute Noten in der Fachpresse wegen seiner regelmäßig hohen Qualität ein.
Artikel-Nr.: 159
Alkohol: 13,50 % Vol. Allergene: enthält Sulfite |
18,60 €
/ Flasche(n)
*
1 l = 24,80 €
derzeit nicht verfügbar |
|
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand