1 l = 52,67 €
Château Fonbadet 2018
Pauillac - Cru Bourgois
Weinbergfläche: 20 Hektar, aufgeteilt in 3 verschiedene Einheiten: 4 Hektar um das an Château Latour und Pichon Comtesse angrenzende Grundstück, 3 Hektar im Zentrum von Pauillac neben Lynch Bages und 13 Hektar im Norden der Appellation, umgeben vom Weinberg Mouton Rothschild.
Weinlese: Vom 24. September bis 16. Oktober 2018. Parzellenauswahl, manuelle Ernte, Sortiertisch im Bottichraum.
Ertrag: 55 hl/ha
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 25%.
Weinbereitung & Reifung: Weinbereitung in thermoregulierten Betonbehältern. Im Dezember mit 40% neuer französischer Eiche für 16 bis 18 Monate in Fässer gefüllt. (4 verschiedene Küfer)
Anmerkungen zur Verkostung: Wunderschöne dunkelrote Darstellung mit hellvioletten Reflexen. In der Nase drückt Fonbadet 2018 intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, die sich mit Toast und Gewürzen vermischen, aus. Am Gaumen ist er elegant und delikat mit einer insgesamt langen Textur.
Önologe: Michel Rolland
Verpackung: Holzkiste mit 12 Flaschen
Kommentar zum Jahrgang 2016 - "Vinum Dez. 2021":
(S. 142) - Wer einen Einstieg ins Pauillac sucht, der liegt mit diesem fein gereiften Fonbadet richtig. Die Cuvée .... weist nur 13 Umdrehungen auf, ist fein, charmant, mit sehr gut eingebundenen seidigen Tanninen und viel Saft.
- 16,5 Punkte - 2021 bis 2031 -
Alkohol: 13,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
